Midori Latte

Ideal für Latte, Smoothies und zum Backen.
Kräftiger im Geschmack und weniger süß als die anderen Sorten aus unserem Sortiment, dafür perfekt, um sich auch in Milch und Rezepten klar durchzusetzen.

14,00 €

IDEAL ZUM BACKEN

die grüne Note eignet sich ideal zum Backen und für Smoothies

LANGANHALTENDER ENERGIESCHUB

Ohne plötzlichen Leistungsabfall (wie von Kaffee bekannt)

VON GASTRONOMEN BEVORZUGT

Erhältlich in vielen Cafés

Langt für 50 Tassen (0,58€ pro Tasse)

Nicht vorrätig

Diese Qualität ist was für den Einstieg in die Matcha-Welt und gilt als Einsteigermodell. Sobald man auf den Geschmack kommt, empfehlen wir auf auf die hochwertigeren Sorten umzusteigen. Dieser Grade ist eher für das Backen oder für Smoothies vorgesehen und um die ersten Latte-Drinks anzutesten.

Matcha aus Kagoshima überzeugt mit feiner natürlicher Süße und einem frischen, leicht grasigem Aroma. Angenehm mild mit wenig Bitterkeit im Abgang. Nicht so Komplex, wie der Matcha au Uji.

Durch den kräftigen und typisch grasigen Charakter eignet er sich besonders gut zum Backen, wo er seine grüne Note zuverlässig einbringt und Gebäck eine natürliche Matcha-Farbe und Aromatik verleiht. Auch für einfache Latte-Zubereitungen ist er eine solide Wahl, wenn der Fokus auf einem günstigen, funktionalen Matcha liegt.

Dieser Matcha zeigt eine leichte, grasige Charakteristik mit dezent erdigen Noten, die typisch für einfachere Qualitäten sind, jedoch nicht unangenehm hervortreten. Im Geschmack wirkt er eher einfach und weniger komplex, ohne ausgeprägte Tiefe oder starke Umami-Struktur.